Για το τοστάκι φούρνου με ζαμπόν, αυγό και τριμμένη παρμεζάνα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200°C. Σε μικρό βουτυρωμένο πυρέξ ...
Μετά το πασχαλινό τραπέζι, ο φούρνος είναι από τα πρώτα πράγματα που θέλουμε να «ξεμπερδέψουμε». Λίπη από το αρνί, καμένα υπολείμματα και ...
Υπάρχουν πολλά κοντοσούβλια… αλλά λίγα λιώνουν. Το μυστικό δεν είναι μόνο στο ψήσιμο, αλλά στη μαρινάδα και στο σωστό “κλείσιμο” που κρατά όλους τους χυμούς μέσα. Αποτέλεσμα; Κρέας τρυφερό… ...